Салат із кабачків по-корейськи
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Усе, що потрібно для приготування цього салату, — це 10 хвилин вільного часу: достатньо натерти овочі на тертці, обсмажити та додати спеції за смаком! Приправу для корейської моркви раджу не замінювати, адже саме вона надає закусці пікантності та легку гостроту. Такий салат чудово поєднується з м'ясом або шашликом — обов'язково спробуйте це поєднання. Якщо немає яблучного оцту, візьміть трохи оливкової олії як заправку. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки помийте, натріть на дрібній спеціальній тертці або наріжте тонкою довгою соломкою. Часник подрібніть і додайте до кабачків.
- 2
Крок 2
2. Додайте оцет, спеції та перемішайте. Моркву також натріть тонкою соломкою. Розігрійте на середньому вогні рослинну олію. Обсмажте моркву протягом 2-3 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль, цукор і перемішайте. Гарячу моркву додайте до салату, накрийте його плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години.