Салат із кабачків та горіхів
Опис
Просте в приготуванні страва. На мою думку, це досить оригінальний рецепт. Впевнена, що якщо поставите його на святковий стіл, виявиться, що такої закуски ніхто ніколи не пробував. Салат із кабачків та горіхів — цікава, трохи нетипова страва, але боятися цього не варто — адже кулінарія теж є творчістю :) Якщо вдома залишилися кабачки — озброюємося цим рецептом із фото і марш на кухню. Салат дуже добре підходить для діабетиків, оскільки сирі кабачки — дуже ефективний засіб для профілактики цукрового діабету та боротьби з ним. Удачі! Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок чистимо від шкірки і за допомогою овочечистки нарізаємо тоненькі смужки кабачка. Такі собі чіпси. Дивіться на фото для наочності.
- 2
Крок 2
Маринуємо кабачок у суміші олії, винного оцту, солі та перцю. Хай маринується принаймні 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Час від часу кабачки потрібно перемішувати — щоб повністю просочилися маринадом.
- 4
Крок 4
Маринад зливаємо, кабачки трошки віджимаємо від маринаду та викладаємо на сервіровоче блюдо. Посипаємо грецькими (або будь-якими іншими, що є під рукою) горіхами — і подаємо до столу!