Салати
Салат із смаженої буряки
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Залийте нарізану буряк оливковою олією та посипте сіллю. Заверніть у фольгу та запікайте в духовці протягом 35–40 хвилин. 2. Нагрійте олію в невеликій сковороді, додайте часник. Додайте нарізаний чилі та смажте протягом 30 секунд. Зніміть сковороду з вогню. 3. Перекладіть часник і чилі в блендер, додайте невелику кількість винного оцту та чайну ложку солі. Збивайте до утворення однорідної маси. 4. Змішайте буряк із соусом. Акуратно викладіть на тарілки разом зі шпинатом. Посипте козячим сиром.