Салат із смаженого кореневого селеру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудовий салат для любителів ароматного коренеплоду. Його можна подавати як окрему страву або разом із чудово підсмаженим м'ясом. Ті, хто турбується про своє здоров'я та рахує калорії, обов'язково оцінять цей салат, адже для перетравлення селери потрібно набагато більше калорій, ніж ми отримуємо від нього самого. Смачний і ситний салат, який легко готується. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти для салату, почистимо селеру, моркву та часник.
- 2
Крок 2
2. Селеру натерти на тертці для корейської моркви або на звичайній великій тертці.
- 3
Крок 3
3. І смажимо з рослинною олією на вогні трохи вищому за середній приблизно 5 хвилин, до м'якості. Потім охолоджуємо.
- 4
Крок 4
4. Моркву також натираємо на тертці, додаємо щіпку солі, перцю та лимонний сік. Перемішуємо, даємо постояти, щоб вона дала сік і стала м'якшою.
- 5
Крок 5
5. Подрібнюємо часник і сир також натираємо на тертці.
- 6
Крок 6
6. Змішайте моркву та селеру.
- 7
Крок 7
7. Додамо сир, часник та йогурт або майонез.
- 8
Крок 8
8. Перемішуємо і можна приступати до дегустації :)