Салат із грибів шампіньйонів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Багато хто з нас любить салати з грибами. Для страви можна використовувати смажені шампіньйони або мариновані. Для пікантності можна додати трохи гострої гірчиці або перцю чилі. Щоб детально дізнатися, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони вимийте і обсушіть. Наріжте гриби на тонкі пластинки. У сотейнику або на сковороді розігрійте рослинну олію та смажте в ній гриби п'ять-десять хвилин.
- 2
Крок 2
У каструлі доведіть воду до кипіння. Вимийте куряче філе та очистіть від плівок. Покладіть курку в каструлю та варіть у підсоленій воді близько сорока хвилин. Потім охолодіть філе та розберіть на волокна.
- 3
Крок 3
Зваріть яйця вкрутую. Охолодіть і очистіть від шкарлупи. Розділіть жовток від білка та наріжте білок смужками.
- 4
Крок 4
Перекладіть підготовлені гриби, куряче м'ясо та білок у миску. Додайте до них майонез, сіль і чорний мелений перець. Ретельно все перемішайте, викладіть на порційні тарілки та подавайте.