Салат із язиком та огірками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мені подобається яловича мова будь-яким способом приготування і в будь-якому вигляді. Так, я фанат яловичої мови! Обожнюю її просто вареною, запеченою в духовці. А ось нещодавно знайшла новий рецепт. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Язик заздалегідь зваріть до готовності. Це займе приблизно 1,5-2 години (залежить від розміру язика). Потім швидко, поки він ще не охолонув, зніміть шкірку, вона має добре зніматися, за необхідності підріжте місця, де погано знімається.
- 2
Крок 2
Тепер наріжте яловичий язик дрібним кубиком, таким самим кубиком наріжте свіжий неочищений (але добре промитий!) огірок. Дрібно подрібніть грецькі горіхи ножем або в блендері, але не до стану борошна.
- 3
Крок 3
Додайте майонез, який я раджу приготувати вдома — смак виходить набагато кращим! Готую його за таким рецептом: http://povar.ru/recipes/maionez_domashnii_v_blendere-42557.html
- 4
Крок 4
Викладіть салат на плоску тарілку пагорбом. Зверху посипте тертим на дрібній тертці сиром. Салат готовий, смачного!