Салат з фунчозою та китайськими деревними грибами
Опис
Салат готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Деревні гриби заздалегідь замочіть у гарячій воді на 1 годину або більше. Потім злийте воду, а гриби ретельно промийте кілька разів у чистій воді — на них може бути земля та сміття. Відріжте ніжки з усіх грибів. Наріжте гриби соломкою.
- 3
Крок 3
Локшина фунчозу замочіть у гарячій воді на 10 хвилин. Потім злийте воду, промийте локшину в холодній воді та наріжте, щоб вона не була такою довгою.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте півкільцями, моркву очистіть і натріть на тертці для моркви по-корейськи. Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте овочі на помірному вогні 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Додайте підготовлені лісові гриби та нарізаний соломкою болгарський перець. Готуйте все разом ще 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Потім додайте локши, прогрійте все разом 1 хвилину і зняти з плити.
- 7
Крок 7
Перекладіть салат у глибоку миску, заправте соєвим соусом і кунжутною олією. Додайте мелений гострий перець, дрібно нарізану зелень та подрібнений часник. Все перемішайте і дайте салату настоятися 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Салат з фунчозою та китайськими деревними грибами готовий, смачного!