Салат із фруктів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Уперше цей салат ми з дружиною спробували під час круїзу на кораблі по Волзі. Цей, здавалося б, звичайний фруктовий салат подали нам на сніданок. Смак салату нам дуже сподобався і здався незвичайним. На щастя, вдалося дізнатися в шефа, що секрет салату — у спеціальному цукровому сиропі, приготованому на основі білого вина. Спробували приготувати із свіжих ягід-фруктів удома — дійсно, так набагато смачніше. З задоволенням розповідаю. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Висипаємо цукор у невелику каструлю.
- 2
Крок 2
У ту саму каструлю наливаємо вино.
- 3
Крок 3
Поставити на повільний вогонь і розчинити цукор у вині, не доводячи до кипіння. Коли цукор розчиниться, зняти каструлю з вогню, охолодити сироп.
- 4
Крок 4
У салатницю кладемо очищену та нарізану кубиками диню (у мене — двох сортів).
- 5
Крок 5
Туди ж додаємо чорницю та полуницю. Великі ягоди полуниці потрібно розрізати на 4 частини, середні — на 2 частини, дрібні можна не різати.
- 6
Крок 6
Додаємо дрібно нарізані свіжі листя м'яти.
- 7
Крок 7
Заливаємо наші фрукти та ягоди охолодженим цукровим сиропом. Перемішуємо.
- 8
Крок 8
Салат із фруктів готовий. Подавати негайно! ;)