Салат із фореллю з картоплею та зеленою квасолею
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий салат за бажанням можна робити з іншою рибою або з іншими овочами. Усе залежить від вашої фантазії та особистих смаків. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріваємо духовку до приблизно 200 градусів, викладаємо рибне філе у форму і ставимо в розігріту духовку. Запікаємо близько 10 хвилин, доки філе не втратить блиск.
- 2
Крок 2
2. Дістаємо філе з духовки, охолоджуємо та розриваємо печене філе на невеликі шматочки. Це можна робити виделкою.
- 3
Крок 3
3. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо кубиками, варимо до готовності. Потім викладаємо в друшляк і охолоджуємо. У трохи підсоленій воді варимо квасолю близько п'яти хвилин, потім зливаємо воду.
- 4
Крок 4
4. У невеликій чашці ретельно змішайте оливкову олію та лимонний сік. За бажанням додайте сіль і перець. Це буде заправка для салату.
- 5
Крок 5
5. Всі приготовані інгредієнти кладемо в салатницю, заливаємо заправкою та посипаємо дрібно нарізаним укропом. Добре перемішуємо та прикрашаємо тонкими скибочками лимона.