Салат із фенхелем і апельсином із заправкою з авокадо
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Фенхель у господинь не користується великою популярністю, але я дуже рекомендую його придбати та приготувати цей салат. Що стосується решти інгредієнтів, апельсин цілком можна замінити грейпфрутом, а також додати будь-які улюблені овочі. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Авокадо наріжте кубиками і покладіть у чашу блендера.
- 2
Крок 2
2. Додайте решту інгредієнтів для заправки, посоліть і зробіть пюре до однорідного стану.
- 3
Крок 3
3. Очистіть апельсин від кісток. Сік збережіть.
- 4
Крок 4
4. Фенхель наріжте скибочками.
- 5
Крок 5
5. Підсмажте до м'якості з оливковою олією. Влийте сік, потушіть все разом.
- 6
Крок 6
6. Солодкий перец наріжте соломкою, гострий — кільцями.
- 7
Крок 7
7. Змішайте смажений фенхель, перці та нарізану кінзу.
- 8
Крок 8
8. Полийте салат заправкою.
- 9
Крок 9
9.