Салат із квасолі у томаті
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Для салату підходять як свіжі, так і домашні мариновані огірки, шпинат можна легко замінити на латук, який частіше трапляється в продажу. Ковбаски теж підійдуть будь-які: мисливські, варено-копчені або звичайні для смаження. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Шпинат, огірок, цибулю репчасту та зелену помийте та обсушіть. Відваріть яйце близько 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію, додайте нарізаний півкільцями цибулю, смажте кілька хвилин до м'якості, додайте мисливські ковбаски. Як тільки шматочки ковбасок трохи засмажаться, вимкніть плиту.
- 3
Крок 3
Злийте трохи томатного соусу з квасолі, перекладіть її в глибоку миску, додайте огірок, нарізаний соломкою.
- 4
Крок 4
Подрібніть яйця та зелений цибулю, наріжте шпинат тонкими смужками, перекладіть у миску.
- 5
Крок 5
Додайте смажені ковбаски з цибулею разом із маслом, в якому їх смажили. Посолити салат за смаком, поперчити та перемішати.
- 6
Крок 6
Готовий салат із квасолі у томатному соусі перекладіть у глибоку миску та подавайте до столу.