Салат із куркою та фасолею
Опис
Фасоль використав червону, щоб створити контраст і салат не виглядав блідо, однак якщо є біла, можна використовувати і її. Курячі грудки зварив і охолодив, потім нарізав великими кубиками. Пекінську капусту можна замінити звичайною (тільки молодою).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куриці грудки мою і варю до готовності, потім охолоджую і нарізаю великими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Відкриваю баночку консервованої квасолі, зливаю воду. Додаю квасолю до курки.
- 3
Крок 3
3. Пекінську капусту мию і нарізаю, стебло селеру мию і нарізаю, додаю до салатника.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисці готую заправку: рослинну олію змішую з лимонним соком, вичавлю кілька зубчиків часнику, додаю сіль, перець та цедру лимона (натираю її тонкою стружкою). Заправляю салат, перемішую.
- 5
Крок 5
5. При подачі прикрашаю салат скибочками лимона та гілочкою кропу.