Салат із квасолі з кірієшками

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Сухарики готую самостійно з білого хліба з додаванням часнику на підсоняшниковій олії. Можна купити вже готові, але мені захотілося зробити все самому. Квасолю використовую консервовану червону. Якщо використовуєте свіжу, її слід замочити на добу у холодній воді, після цього вона вариться значно швидше. За бажанням прикрасьте та подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо промиваю і кладу в каструлю, заливаю водою і доводжу до кипіння, потім прибираю утворену піну і варю 40-50 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Варене м'ясо дістаю з каструлі та охолоджую, потім нарізаю дрібними шматочками. Огірок мию та нарізаю смужками.

3. 3

   Крок 3

   В окрему миску наливаю підсмажену олію, чищу зубчики часнику і вичавлюю в миску до олії.

4. 4

   Крок 4

   Хліб нарізаю дрібним кубиком. Розігріваю сковороду і викладаю батон, заливаю підсонячною олією з часником і смажу до рум'яної хрусткої скоринки.

5. 5

   Крок 5

   У великій мисці змішую консервовану фасоль, сухарики, огірки та м'ясо, за смаком солю і перемішую.

6. 6

   Крок 6

   Заправляю салат невеликою кількістю майонезу і знову перемішую, одразу подаю до столу.