Салат із квасолею з кіноа
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кіноа промийте і відженете на дуршлаг. Розігрійте каструлю на середньому вогні з невеликою кількістю олії та підсмажте кіноа кілька хвилин. Потім влийте воду (у пропорції 1:2), доведіть до кипіння та варіть під кришкою 15-20 хвилин на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Консервовану фасоль промийте у чистій воді та зцедіть через дрібне сито, щоб стекла зайва вода.
- 4
Крок 4
Кейл помийте, обсушіть і видаліть жорсткий стебло посередині. Руками порвіть листя салату на дрібні шматочки або дрібно наріжте його.
- 5
Крок 5
Для заправки змішайте оливкову олію та лимонний сік, додайте сіль і суміш перців за смаком.
- 6
Крок 6
Полийте листя кейла заправкою і зминіть їх руками, щоб вони стали м'якшими.
- 7
Крок 7
Помідори черрі розріжте навпіл, а червону цибулю наріжте кубиками. Додайте в миску.
- 8
Крок 8
Додайте варену киноа та консервовану фасоль.
- 9
Крок 9
Перемішайте салат, за необхідності додайте ще оливкової олії або спецій за смаком.
- 10
Крок 10
Салат із квасолі з кіноа готовий, смачного апетиту!