Салати
Салат із цвітної капусти та брокколі з яйцем
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Салат готується швидко і просто. Цвітна капуста та брокколі багаті вітамінами та клітковиною. Вживаючи їх у сирому вигляді, ми допомагаємо нормалізувати роботу кишечника. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цвітну капусту та брокколі розберіть на дрібні суцвіття й добре промийте. Потім обдайте на сите кип’ятком і одразу ж полийте льодяною водою, дайте обсихнути. Моркву очистіть і наріжте кружечками.
- 2
Крок 2
Помідори вимийте і обсушіть. Видаліть насіння, а м'якоть наріжте шматочками.
- 3
Крок 3
Яйця зваріть укрутую і наріжте дольками.
- 4
Крок 4
Для заправки змішайте вершки з цукровою пудрою. Поступово влийте лимонний сік, перемішуючи заправку.
- 5
Крок 5
Салат посолити і поперчити за смаком, заправити соусом і акуратно перемішати. Посипати зверху зеленим цибулею та подавати.