Салати
Салат із цукіні, шампіньйонів та зеленого горошку
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Просте в приготуванні страва. Докладніше, подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок наріжте за допомогою тертки для корейської моркви на тонкі смужки. Перекладіть у миску з холодною водою.
- 3
Крок 3
Для соусу натріть цедру лайма та зубчик часнику. Додайте оливкову олію, білий винний оцет і сироп топінамбура. Вичавте сік із лайма. Посолити та поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Замаринуйте горошок і шампіньйони в соусі на півгодини.
- 5
Крок 5
Викладіть гриби та горошок на тарілку, додайте смужки цукіні, перемішайте. Прикрасьте зверху зеленню, мигдальними лушпиннями та горщиком.
- 6
Крок 6
Салат готовий.