Салати
Салат із сочевиці з овочами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся свіжим рецептом, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі на оливковій олії обсмажуємо подрібнений цибулю та часник, додаємо хлоп'я гострого перцю. Потім всипаємо сочевицю, перемішуємо та обсмажуємо ще одну хвилину.
- 2
Крок 2
Влийте воду, щоб вона покрила сочевицю. Додайте шматочки лимона. Доведіть до кипіння та варіть 35-40 хвилин під кришкою (до м'якості сочевиці).
- 3
Крок 3
Приготуйте заправку для салату, змішавши оливкову олію, цедру та сік лимона. Охолодіть чечевицю та змішайте її з заправкою. Додайте нарізаний цибулю, томати, шпинат та маслини. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.