Салат із булгуром з яблуком, селерою та перцем
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Давайте приготуємо смачний і легкий салат, який чудово підійде для перекусу або навіть на вечерю. Готується салат дуже просто, на смак він приємний і не зашкодить вашій фігурі. Булгур можна навіть не варити, а просто залити окропом і дати настоятися 30-35 хвилин. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все займемося булгуром. Ретельно промоємо крупу та максимально злиємо воду.
- 2
Крок 2
2. Розігріваємо столову ложку рослинної олії, обсмажуємо булгур до повного випаровування рідини та появи приємного горіхового аромату. Потім заливаємо водою, додаємо щіпку солі та варимо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Час варіння вказано на упаковці з булгуром і може тривати від 10 до 25 хвилин. У мене він швидко зварився :)
- 4
Крок 4
4. Поки вариться булгур, займемося іншими інгредієнтами. Нарізаємо невеликими кубиками стебло селеру.
- 5
Крок 5
5. Болгарський перець нарізаємо кубиками такого самого розміру.
- 6
Крок 6
6. Очистимо і наріжемо яблуко (краще вибрати трохи кисле).
- 7
Крок 7
7. І дрібно наріжемо зелений цибулю. Можна додати петрушку, укроп.
- 8
Крок 8
8. Для заправки змішуємо лимонний сік, рослинну олію та мед.
- 9
Крок 9
9. Булгур можна додавати до решти інгредієнтів як гарячим, так і холодним, вирішуйте самі :) Додамо мелений чорний перець і заправку.
- 10
Крок 10
10. Перемішуємо — і можна дегустувати!