Салат із брокколі з курагою, родзинками та горіхами
Опис
Салат готується швидко і просто. Незвичайне поєднання інгредієнтів для салату, чи не так? Адже у багатьох країнах часто готують саме такий салат, до якого ще додають смажений до хрусткості бекон і терті сир. Я люблю спробувати нові страви, і цей салат я готую саме так, іноді, правда, замінюю майонезну заправку натуральним йогуртом. Спробуйте, можливо, сподобається :) Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все займемося броколі. Відрізаємо суцвіття і розрізаємо їх на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. І кидаємо у окріп, підсолену воду. Варимо хвилин 5.
- 3
Крок 3
3. Поки вариться брокколі, заливаємо родзинки та курагу окропом на 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Відварені суцвіття опускаємо в холодну воду з льодом, нехай брокколі остигає.
- 5
Крок 5
5. Горіхи дрібно наріжемо і трохи розімнемо.
- 6
Крок 6
6. Розмочену курагу нарізаємо.
- 7
Крок 7
7. Викладаємо в салатник брокколі, курагу, горіхи та родзинки.
- 8
Крок 8
8. Змішаймо майонез, винний оцет і цукор. І заправимо салат.
- 9
Крок 9
9. Перемішуємо салат, даємо настоятися хоча б годинку в холодильнику.