Салат з брокколі та шампіньйонів
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий салат не вважається надто калорійним, навіть попри те, що овочі смажаться на сковороді. Тому сміливо можна готувати цю страву всім, хто слідкує за фігурою. Спеції для такого салату можна використовувати будь-які на ваш смак. Я вирішила, що цього разу використаю просто чорний перець, щоб не перебивати аромат часнику. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре промиваємо шампіньйони у холодній воді. Стежимо, щоб усі частинки бруду успішно змилися. Потім нарізаємо гриби чвертями.
- 2
Крок 2
Ставимо сковороду на вогонь. Змащувано рослинною олією. Чистимо та дрібно нарізаємо часник. Підсмажуємо його на сковороді кілька хвилин.
- 3
Крок 3
До часнику додаємо шампіньйони. Смажимо на середньому вогні близько двох хвилин.
- 4
Крок 4
Розділимо розморожену брокколі на рівні суцвіття. Викладемо їх на загальну сковороду. Додаємо спеції та сіль за смаком. Смажимо 20 хвилин.
- 5
Крок 5
У салатницю викладаємо наші охолоджені овочі. Додаємо до них оливкову олію.