Салат з брокколі та цвітної капусти з морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий салат можна подати як гарнір до запеченої м'яса, курки або риби. А можна запропонувати як окреме блюдо, наприклад, на вечерю. Цвітну капусту та брокколі можна взяти як свіжу, так і заморожену. Якщо ви стежите за своїм харчуванням та здоровим раціоном, то цей салат вам точно сподобається! А також буде корисним для ваших діток. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту та брокколі розберіть на невеликі суцвіття.
- 3
Крок 3
Опустіть капусту в окріп, підсолену воду, і варіть 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Дістайте капусту шумовкою і дайте їй трохи охолонути.
- 5
Крок 5
У салатник викладіть кукурудзу без рідини, нарізану тонкою соломкою моркву та солодкий перець.
- 6
Крок 6
Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, лимонний сік, сушену орегано, сіль і чорний мелений перець.
- 7
Крок 7
У салатник до нарізаних овочів і кукурудзи додайте охолоджену капусту. Додайте приготовану заправку.
- 8
Крок 8
Перемішайте салат.
- 9
Крок 9
Подавайте салат як самостійну страву або як додаток до м'ясних чи рибних страв!