Салат із брюссельської капусти з заправкою

Опис

Салат готується швидко та просто. Наповніть велику миску льодяною водою, відставте в сторону. Налийте у велику каструлю воду на 2,5 см, доведіть до кипіння. Додайте капусту, накрийте кришкою та варіть від 10 до 15 хвилин (залежно від розміру). У невеликій мисці з’єднайте гірчицю, оцет і олію. Посоліть, поперчіть і збийте вінчиком. Викладіть капусту у льодяну воду та залиште на 5 хвилин до охолодження. Просушіть, наріжте, заправте соусом і подавайте. Салат готовий до подачі.

Інструкція