Салат із буряка
Опис
Просте в приготуванні страва. Рецептів салатів із буряка існує дуже мало, адже цей овоч не такий поширений, як інші. Але цей салат змусить вас переглянути свої смакові переваги, адже поєднання буряка з кисло-солодким яблуком або морквою дає гіркувато-солодкий смак. Заправку можна взяти будь-яку, але я рекомендую саме гірчичну — вона підходить найкраще. Раджу обов’язково спробувати цей салат. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте буряк. Очистіть його від шкірки та верхнього шару.
- 2
Крок 2
2. Натріть її на овочевій тертці з насадкою для тонкої соломки.
- 3
Крок 3
3. Додайте одне кисло-солодке яблуко, очистіть від шкірки та натріть на тій самій тёрці.
- 4
Крок 4
4. Для заправки візьміть гірчицю в зернах, розтертіть її в ступці. Додайте коричневий цукор, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Додайте столовий оцет, все перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть буряк у миску, заправте його олією соняшниковою.
- 7
Крок 7
7. Далі полити все раніше приготованою гірчичною заправкою і посолодити за смаком. Прикрасити зеленню.