Салат із білих грибів
Опис
Такий швидкий, але, погодьтеся, оригінальний рецепт приготування салату з білих грибів подобається мені своєю демократичністю — адже можна робити таку закуску у вигляді рулета (отака собі грибна шаурма вийде!), або ж подавати, як я пропоную, у вигляді теплого салату. Тож розповідаю, як зробити салат з білих грибів за моїм рецептом, а ви вже, якщо захочете, варіюйте, як вам заманеться.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо грибну частину салату. Для цього дрібно нарізаємо гриби та цибулю. Підсмажуємо на рослинній олії, а потім збиваємо блендером майже до стану пюре або пасти. Солимо та перчимо за смаком.
- 2
Крок 2
2. Зелень дрібно нарізаємо, помідор нарізаємо тонкими кружечками, а сир тремо на тертці.
- 3
Крок 3
3. На кожну тарілку викладаємо лаваш, змазуємо половинку грибною пастою, викладаємо кружечки помідорів, а потім зелень і сир. Готово!