Салат із баклажанів, яєць і помідорів
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат із баклажанів, яєць і помідорів чудово підійде всім любителям легких і корисних салатів. Рецепт простий і доступний. Такий салат можна заправити як рослинною олією, так і майонезом, другий варіант буде більш ситним і калорійним. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани змийте, обсушіть, наріжте невеликими кубиками або смужками. Якщо баклажани гіркують, посипте їх сіллю і залиште на 10 хвилин. Потім змийте баклажани і обсушіть.
- 3
Крок 3
Помідори обмийте, видаліть місце росту плодоніжки, наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Куряче яйце варіть 10 хвилин у підсоленій воді, потім охолодіть і почистіть. Наріжте яйце невеликими кубиками. Додайте яйце до помідорів.
- 5
Крок 5
Баклажани обсмажте на сковороді з додаванням рослинної олії. Під час смаження додайте до баклажанів трохи солі, перцю та сухого часнику.
- 6
Крок 6
Змішайте всі інгредієнти, додайте за смаком сіль і перець, також можете додати зелень. Спробуйте, розкладіть салат по тарілках і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!