Салат з баклажанів з гранатом
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат із баклажанів з гранатом заправляйте безпосередньо перед подачею на стіл. Для соусу змішайте гранатовий сироп з оливковою олією. Баклажани після смаження викладіть на паперове рушник, щоб видалити зайве масло. Викладайте баклажани на страву вже охолодженими. Горіхи краще дрібно розтерти. Кожен шар можна трохи підсмалити сіллю та перцем. Успіхів! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть гранат. Щоб зерна не розліталися і не забруднювали все навколо, очищайте гранат у мисці з водою.
- 3
Крок 3
Баклажан наріжте кільцями, 5 хвилин підігрійте в мікрохвильовці, потім обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
На тарілку викладіть руколу, на неї — шар помідорів і цибулі, потім баклажани. Посипте салат тертими горіхами та зернами гранату. Полийте соусом із гранату з олією. Додайте спеції за смаком.