Салат з авокадо та редискою
Опис
Просте в приготуванні страва. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте огірки, наріжте їх кубиками. Якщо ви хочете, щоб салат вийшов більш ніжним, перед тим як нарізати огірки, очистіть їх від шкірки.
- 2
Крок 2
Редьку вимийте, зріжте ботву. До речі, її можна не викидати, а також промити і використовувати для приготування салатів. Підготовлену редьку наріжте тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
Авокадо вимийте і розріжте навпіл. Вийміть кісточку. Очистіть обидві половинки фрукта від шкірки та наріжте соломкою або кубиками. Використовуйте стиглі плоди, оскільки недостиглі надто тверді й не підходять для салату.
- 4
Крок 4
Замочіть листя салату у холодній воді на кілька хвилин, потім ретельно промийте їх. Таким чином ви зможете позбутися піску та бруду. Порвіть листя салату на довільні шматочки руками.
- 5
Крок 5
Укроп вимийте, обсушіть і дрібно порубайте ножем.
- 6
Крок 6
Перекладіть усі інгредієнти у скляну миску з високими бортиками. Заправте салат вершковим маслом, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте салат, поставте його у холодильник на п’ять-десять хвилин, щоб він охолонув. Подавайте порційно, прикрасивши кропом.