Салат з авокадо та червоної риби
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат заздалегідь не готують, оскільки нарізаний авокадо швидко темніє, але ви можете збризнути його лимонним соком, якщо готуєте страву заздалегідь. У такому разі просто не заправляйте його майонезом, зберігаючи нарізки в холодильнику, а зробіть це безпосередньо перед подачею. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Ви можете використовувати як придбану нарізку слабосолоної червоної риби, так і посолити таку рибку вдома.
- 2
Крок 2
Промийте листовий салат, зріжте стебла і трохи підсуште. Викладіть на дно тарілки. Промийте помідор у воді, виріжте серцевину і наріжте скибочками. Викладіть їх на салат. Авокадо промийте і розріжте навпіл. Акуратно видаліть шкірку та кісточку, наріжте скибочками і викладіть між нарізаними помідорами.
- 3
Крок 3
Шматочки червоного риби наріжте смужками і кожну смужку скрутіть у формі троянди. Викладіть їх на тарілку у довільному порядку.
- 4
Крок 4
Додайте постний майонез. За бажанням можна використовувати майонез будь-якої жирності або соус на основі густого грецького йогурту.
- 5
Крок 5
Подавайте приготовлений салат з авокадо та червоною рибою відразу після приготування, оскільки при тривалому зберіганні шматочки авокадо потемніють. Не забудьте посипати його сіллю та перцем.