Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Незвичайний і смачний салат «Хрустальний» готується дуже просто. Потрібні продукти, які завжди є вдома. Оформлення салату просте. Потрібно розчинити курячий бульйон желатином, поставити в холодильник до застигання, потім нарізати кубиками і викласти на салат. Подавайте салат на святковий стіл. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Перш за все приготуйте "хрусталь". Желатин залейте 2-3 столовими ложками холодного курячого бульйону. Дайте набрякнути протягом 10 хвилин. Потім додайте до гарячого, прозорого, підсоленого курячого бульйону. Перемішуйте до повного розчинення желатину. Налийте бульйон з желатином у будь-яку плоску форму шаром товщиною 1,3-1,5 сантиметра. Поставте в холодильник.
- 3
Крок 3
Поки «хрусталь» застигає, підготуйте салат. Картоплю зваріть у «мундирах», охолодіть, почистіть і натріть на тертці. У салатник постеліть харчову плівку, щоб її краї звисали. Викладіть у салатник картоплю.
- 4
Крок 4
Змастіть шар картоплі майонезом.
- 5
Крок 5
Червоний цибуля ріпчастий або будь-який салатний очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть другим шаром салату.
- 6
Крок 6
Солоний або маринований огірок викладіть на шар цибулі.
- 7
Крок 7
Відварне курку дрібно наріжте і викладіть на огірки. Якщо ви варили курку в несолоному бульйоні, посольте цей шар. Змажте майонезом.
- 8
Крок 8
Яйця зваріть укрутую, охолодіть, почистіть і дрібно наріжте. Викладіть останнім шаром салату.
- 9
Крок 9
Змастіть шар яєць майонезом.
- 10
Крок 10
Акуратно переверніть салатник на тарілку і зніміть харчову плівку. Змастіть увесь салат майонезом.
- 11
Крок 11
Настав час «хрусталю». Дістайте з холодильника застиглий бульйон із желатином. Наріжте бульйон кубиками зі стороною 1,5-2 сантиметри. Викладіть кубики бульйону на салат.
- 12
Крок 12
Салат «Хрустальний» готовий. Подавайте на святковий стіл.