Салат
Опис
Салат готується швидко та просто. 1. Рецепт приготування салату «Гусарський» є досить простим. Спочатку потрібно вимити й поставити варити м’ясо (краще взяти яловичину або телятину) і яйця. 2. Тим часом необхідно очистити й нарізати дрібним кубиком цибулину. 3. На сковороду налити трохи рослинної олії й нагріти її. Викласти туди цибулю й підсмажити до золотистого кольору. 4. Болгарський перець вимити, очистити від хвостика й насіння. Нарізати тоненькими невеликими брусочками. 5. Маринований огірок просушити, щоб прибрати зайвий розсіл. Нарізати невеликими брусочками. 6. Готове м’ясо охолодити й нарізати невеликими смужками. Викласти на тарілку для подачі. Посолити й поперчити за смаком. 7. Зверху викласти смажену цибулю. 8. Зварене вкруту яйце очистити й нарізати тонкими смужками. Викласти зверху цибулі. 9. Болгарський перець розмістити по краях салатниці. 10. Маринований огірок викласти верхнім шаром. 11. Часник очистити й вичавити через прес. 12. У окремій мисці змішати сметану, майонез і часник. Можна поперчити або додати сушених трав за смаком. Салат «Гусарський» в домашніх умовах можна подавати до столу, за бажанням украсивши свіжою зеленню. Салат готовий до подачі.