Грецький салат з бальзамічним оцтом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Бальзамічний оцет — король серед своїх рідних. Це найдорожчий, найблагородніший і найсмачніший із усіх оцтів. Навіть шматочок хліба з кількома крапельками бальзаміку перетворюється на справжній делікатес, а що вже говорити про грецький салат, який сам по собі — кулінарний шедевр? Загалом, греки зазвичай заправляють цей салат, який вони самі називають «Сільським», лимонним соком, але в окремих випадках легко замінюють його винним оцтом. А бальзамічний — для найторжніших нагод і шановних гостей. Тож якщо чекаєте в гості начальника, ділового партнера чи (тьфу-тьфу!) свекруху — скористайтеся простим рецептом грецького салату з бальзамічним оцтом ;) Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все помиємо і наріжемо огірки — не надто дрібно, адже ми готуємо «сільський» салат ;).
- 2
Крок 2
Так само зробимо зі солодким перцем.
- 3
Крок 3
І з помідорами.
- 4
Крок 4
Зелень вимоємо, обсушимо та наріжемо ножем.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте кільцями або півкільцями.
- 6
Крок 6
А фету — невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
Бальзамічний оцет змішаємо з олією, сіллю, перцем та сушеними орегано.
- 8
Крок 8
З'єднаємо всі інгредієнти в салатниці, додамо очищені від кісточок оливки, заллємо заправкою та перемішаємо. Салат готовий — подавати на стіл його потрібно відразу!