Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Коли мені хочеться чогось легкого, я завжди готую цей салат. Традиційний рецепт складається з огірків, томатів, маслин, фети, які заправляються оливковою олією. У багатьох закладах можна знайти десятки варіантів його приготування, наприклад, з перцем, цибулею або селерою. Але найбільше я люблю саме цей. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Червоний цибулю очищаю і мию, потім нарізаю тонкими півкільцями. Перекладаю цибулю в миску і заливаю холодною водою, залишаю на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Огірки мию і зрізаю шкірку, цибулю нарізаю середніми за товщиною чвертями.
- 3
Крок 3
3. Помідори мию і нарізаю сегментами, а потім кожен ще разрізаю на 2 частини.
- 4
Крок 4
4. Фету дістаю з упаковки, залишаю на тарілці, щоб стекла вода, в якій зберігається сир, а потім нарізаю невеликими шматочками (можна квадратиками). Оливки віджимаю через дуршлаг.
- 5
Крок 5
5. У миску викладаю огірки та томати, перемішую. Потім додаю цибулю та поливаю олією, винним оцтом, викладаю маслини та виноград, зверху — сир. За смаком додаю сіль, орегано (сушене), ще раз поливаю олією та винним оцтом, прикрашаю гілочками орегано.