Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Незважаючи на свою простоту, цей рецепт салату «Гніздо зозулі» є одним із найулюбленіших у нашій сім'ї — напевно, справа в чудовому поєднанні печінки та яєць. Тому ми готуємо його досить часто, до того ж, це дуже легко, а інгредієнти можна без проблем знайти в будь-якому магазині. І що найкраще в цьому салаті — він однаково добре підійде як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Плюс він досить насичений, тож ніхто не залишиться голодним — взагалі, універсальний рецепт для шанувальників страв з печінки! Тож готуйте всі необхідні інгредієнти, а я розповім, як швидко та смачно приготувати салат «Гніздо зозулі». 1) Насамперед потрібно зварити печінку у слабосолоній воді до повної готовності. Коли печінка охолоне, наріжте її соломкою. 2) Моркву очистіть і натріть на великій тертці, а краще — на тертці для корейської моркви. 3) Курячі та перепелині яйця зваріть укрутую. Курячі яйця наріжте соломкою. 4) Тепер викладіть нарізану печінку, моркву та курячі яйця в глибоку миску, додайте кукурудзу і заправте майонезом. Перемішайте всі інгредієнти, посмажте та поперчіть за смаком і ще раз перемішайте. Тепер сформуйте салат гіркою, а на вершині зробіть заглиблення, куди покладіть варені перепелині яйця. Ось і все — наше «Гніздо зозулі» готове, можна подавати до столу. Смачного апетиту! Подавайте охолодженим.