Салат з пекінською капустою
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат чудово виглядає на святковому столі, але й на звичайному обіді він стане в нагоді. Салат краще подавати одразу, щоб яблука не потемніли. Сир краще взяти з пікантним смаком, а яблука — кисло-солодкі. Заправити такий салат можна не тільки майонезом, але й вершковим маслом або натуральним йогуртом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Гніздо глухаря» з капустою. Яйця зваріть укрутую і охолодіть.
- 2
Крок 2
У сковороду налийте рослинну олію, додайте нарізаний цибулю та гриби. Можна брати будь-які гриби, навіть заморожені.
- 3
Крок 3
Смажте все протягом 10-15 хвилин до готовності, охолодіть.
- 4
Крок 4
Курку наріжте соломкою і викладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Сир наріжте соломкою і додайте до курки. Залиште трохи для прикрашення.
- 6
Крок 6
Пекінську капусту тонко нашинкуйте і додайте до салату.
- 7
Крок 7
Яблуко очистіть від серцевини, наріжте соломкою і збризніть лимонним соком. Частина відкладіть для прикрашення сиру, решту викладіть у салатник.
- 8
Крок 8
Усе посолити, додати майонез і перемішати. На сервіровоче блюдо викласти салат у вигляді гнізда, зверху розкласти відкладений сир з яблуками у вигляді гілок. Зелень викласти в центр і розмістити очищені перепелині яйця.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.