Салат з морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам потрібно яскраве та ситне страва, то ви теж можете ознайомитися з тим, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця зваріть у міцному кип'ятку. Потім охолодіть їх.
- 2
Крок 2
Картоплю та моркву очистіть і промийте.
- 3
Крок 3
Ковбасу наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на тертці, зробивши з неї тонку соломку.
- 5
Крок 5
Те саме зробіть і з огірками, додавши їх до моркви з ковбасою.
- 6
Крок 6
Картоплю наріжте соломкою. Обсмажте її в олії порціями протягом 2-3 хвилин.
- 7
Крок 7
Вилучіть зайве масло, додайте охолоджений картоплю до решти салату.
- 8
Крок 8
У окремий посуд натріть сир на дрібній тёрці. Додайте до нього часник, пропущений через прес. Додайте майонез і все добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Білки відділіть від жовтків. Білки натріть на крупній тертці до основного салату, а жовтки натріть на дрібній у окрему миску.
- 10
Крок 10
До салату додайте майонез, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
- 11
Крок 11
Із сирної маси сформуйте овали у формі невеликих яєць. Кожен з них обваляйте у жовтках.
- 12
Крок 12
Салат викладіть на подавальне блюдо у вигляді гнізда, а зверху розмістіть «яйця». Можна подавати страву на загальному блюді або порційно.