Салат на Новий рік
Опис
Салат готується швидко і просто. Спробуйте неймовірно смачний мікс підсмаженої картопляної соломки та соковитого салату під нею! Ви точно будете у захваті! Гості попросять у вас рецепт цієї страви, а вам залишиться лише вирішити — ділитися ним чи ні! У будь-якому разі — всі залишаться задоволені. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Виберіть довгий великий картоплю, щоб вона нарізалася довгими скибочками. Очистіть її від шкірки та промийте у воді. Натріть на тертці для моркви по-корейськи. Викладіть у глибоку ємність і залейте холодною водою. Промийте та залейте ще кілька разів, виводячи крохмаль.
- 3
Крок 3
Віджміть мариновані шампіньйони від маринаду та наріжте дрібними кубиками. Викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Розберіть варені частини курки руками, видаліть кістки, а м'ясо наріжте невеликими кубиками та додайте до грибів.
- 5
Крок 5
Наріжте твердий сир будь-якого ґатунку такими самими кубиками. Додайте до ємності.
- 6
Крок 6
Наріжте 2 варених курячих яйця і дрібно наріжте помитий зелений цибулю. Додайте нарізку до решти інгредієнтів. 3 варених курячих яйця залиште для прикрашання салату.
- 7
Крок 7
Викладіть майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчіть. Акуратно перемішайте всі інгредієнти між собою.
- 8
Крок 8
Викладіть їх на тарілку у вигляді пагорбка і зробіть у ньому невелике заглиблення. Поставте салат у холодильник.
- 9
Крок 9
Натертий картоплю частинами викладіть на паперову серветку, видаляючи зайву вологу. Промокніть іншою серветкою.
- 10
Крок 10
У сковороді розігрійте рослинну олію до кипіння на максимальному вогні. Викладіть картоплю частинами та смажте до рум'яного кольору. Це займе приблизно 5-7 хвилин на одну порцію. Потім викладіть смажену картоплю на рушник, а на сковороду додайте наступну порцію і т.д.
- 11
Крок 11
Охолодіть золотисту картопляну соломку та викладіть її зверху на салат. По боках прикрасьте салат листям салату.
- 12
Крок 12
Викладіть зверху варені курячі яйця, прикрасьте свіжою зеленню та подайте приготоване страву до столу. Щасливого вам Нового року!