Салат із чорносливом
Опис
Салат із чоловічою назвою та пікантним смаком. У оригінальному рецепті для салату використовують майонез, але соус із натурального йогурту жирністю 10%, з додаванням спецій, гірчиці та перцю, теж чудово підійде як заправка. Обирайте за смаком. Чорнослив бажано брати сушенний. Можна замочити у коньяку або залити окропом на 5 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Яловичину та овочі попередньо варимо.
- 2
Крок 2
Варену буряк тремо на тертці. Половину потертої буряки викладаємо на плоску тарілку.
- 3
Крок 3
Додаємо соус і трохи зеленого цибулю.
- 4
Крок 4
Наступним шаром викладаємо варену картоплю, потім соус і цибулю.
- 5
Крок 5
Далі викладаємо нарізану варену яловичину та соус з цибулею.
- 6
Крок 6
Чернослив замочити на 5 хвилин. Можна в кон’яку або у воді.
- 7
Крок 7
Нарізаємо сушений сливи невеликими шматочками і викладаємо зверху на салат, додаємо дроблені волоські горіхи.
- 8
Крок 8
Змащуємо шар із сушеної сливи соусом і посипаємо зверху тертим буряком.
- 9
Крок 9
Перед подачею посипаємо салат зеленим цибулею, можна додати трохи горіхів і чорносливу. Салат готовий!