Салат
Опис
Цей дуже смачний і ситний салат напевно знайомий шанувальникам страв східної кухні. Приготувати його вдома не так уже й складно, ця страва здатна замінити повноцінний обід. Перед вами рецепт приготування салату «Фунчоза з м'ясом». Сподіваюся, опис і фото етапів вам допоможуть, і салат вийде смачним.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізаємо тонкою соломкою. Щоб воно краще різалося, можна його трохи заморозити.
- 2
Крок 2
І обсмажуємо м'ясо на невеликій кількості рослинної олії до готовності. В кінці трохи посолити.
- 3
Крок 3
Очистимо моркву, натремо її на спеціальній терці, як для моркви по-корейськи.
- 4
Крок 4
Очистимо і наріжемо цибулю, потім обсмажимо її з морквою до легкого підрум'янення.
- 5
Крок 5
Огірки натираємо на тій самій тертці або нарізаємо тонкою соломкою.
- 6
Крок 6
Зелень кінзи дрібно рубимо, часник натираємо на дрібній тертці.
- 7
Крок 7
Варимо фунчозу у трохи підсоленій воді приблизно 2 хвилини. Потім зливаємо воду, нарізаємо локшиною ножицями і повертаємо назад у каструлю.
- 8
Крок 8
Додамо до локши м'ясо, перемішаємо.
- 9
Крок 9
І додаємо до фунчози з м'ясом усі підготовлені інгредієнти: цибулю з морквою, огірок, спеції, крім соєвого соусу. Перемішуємо.
- 10
Крок 10
Подаємо салат і соєвий соус до столу. Поливаємо соусом за смаком.