Салат
Опис
Просте у приготуванні страва. Щоб повторити цей оригінальний рецепт салату «Фунчоза по-корейськи» на вашій кухні, потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Овочі, звісно, можна змінювати за смаком, а ось щодо заправки — раджу використовувати абсолютно всі компоненти. Адже саме вона надає страві особливу азіатську пікантність. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте шпинат і ростки бобових, опустіть у киплячу воду буквально на 5 секунд (рекомендую дійсно порахувати, інакше є ризик переварити). Потім одразу промийте під проточною водою і залиште, щоб витекла зайва рідина.
- 2
Крок 2
2. Локшина вариться згідно з інструкцією на упаковці.
- 3
Крок 3
3. Очистіть, а потім наріжте цибулю, перець і часник.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігрійте трохи олії з виноградних кісточок (якщо її не вдалося знайти, у рецепті приготування салату «Фунчоза по-корейськи» можете використовувати кукурудзяну). Викладіть на сковороду овочі, обсмажте їх кілька хвилин і одразу зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
5. Промийте локшину під проточною водою.
- 6
Крок 6
6. Для приготування заправки змішайте соєвий соус, кукурудзяну олію, хлопці чилі, винний оцет, кунжут і цукор.
- 7
Крок 7
7. З'єднайте всі інгредієнти в салатнику, полити заправкою.
- 8
Крок 8
8. Акуратно все перемішайте, за бажанням додайте щіпку перцю. Ось і все, салат «Фунчоза по-корейськи» в домашніх умовах готовий до подачі.