Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Час я вказала без урахування варіння курячого філе та яєць, зазвичай такі продукти варять заздалегідь і охолоджують. Для декору я фарбувала білок натуральним чорним чаєм, не використовуйте ароматизований чай. Такий гарний і смачний салат обов’язково приверне увагу на новорічному столі, це точно! Дивіться мій рецепт, там детально описано, можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Відваріть куряче філе, яйця, охолодіть. Доведіть до кипіння 100 мл води, заваріть міцний чай.
- 2
Крок 2
Вимийте гриби, обсушіть паперовим рушником і наріжте пластівцями. Поряджте гриби з щіпкою солі на рослинній олії до готовності.
- 3
Крок 3
Варене куряче філе дрібно поріжте.
- 4
Крок 4
Відокремте жовтки від білків. Білками прикрасимо салат, а жовтки наріжте кубиками і додайте до філе. Туди ж — тертій сир.
- 5
Крок 5
Додайте терті (без шкірки) яблука, смажені гриби, майонез. Сіль і інші спеції за бажанням. Перемішайте салат.
- 6
Крок 6
Салат має бути не сухим, але й майонезу має бути не багато, щоб було зручно ліпити собачку.
- 7
Крок 7
Четверту частину білка покладіть у піалу і залейте на 10-15 хвилин міцним чаєм (його потрібно процідити від заварки). Чим міцнішим буде чай, тим насиченішим і темнішим буде білок.
- 8
Крок 8
Викладайте салат на тарілку, формуючи тулуб, лапки, мордочку собачки.
- 9
Крок 9
Білим білком прикрасьте тулуб, голову; коричневим білком — лапки, хвостик, вушка; маслинами зробіть носик і очі. Ось і готовий наш «Дружок»! Зі святом!!!