Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Варену свинину нарізаємо соломкою. Овочі тремо на тертці, перець нарізаємо дрібною соломкою. Овочі мнемо і залишаємо в їхньому соку. Цибулю дрібно нарізаємо, змішуємо з оливковою олією та додаємо до овочів із м'ясом. Потім додаємо оцет, сіль, цукор і спеції за смаком. Все перемішуємо і даємо настоятися кілька годин. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Варену свинину нарізаємо соломкою.
- 2
Крок 2
Капусту, буряк і моркву тремо на тертці. Перець нарізаємо дрібною соломкою. Всі овочі змішуємо і мнемо руками, щоб вони дали сік.
- 3
Крок 3
Гострий перец дрібно нарізаємо і додаємо в салат. За смаком можна додати часник і зелень. Я додала 3 зубчики часнику та трохи петрушки.
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо на оливковій олії. Додаємо все до салату.
- 5
Крок 5
Додаємо оцет, цукор і сіль. Перемішуємо та даємо настоятися кілька годин. Салат можна приправити спеціями, я обрала кріп.