Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Потіште свою улюблену бабусю яскравим салатом, оформленою в весняному стиль. Така страва дуже смачна, соковита і надзвичайно апетитна. Головне — не готувати її заздалегідь, бо начинки виділять багато соку. Украсити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Огірок і редьку промийте у воді, зріжте хвостики. З частини капусти зніміть верхні листки.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця в глибокій ємності, посипте сіллю та влийте 30 мл води. Збивайте протягом 1-2 хвилин.
- 3
Крок 3
Змастіть сковороду рослинною олією, нагрійте її на плиті та влийте третину збитої яєчної маси. Посмажте млинця і викладіть на тарілку. Аналогічно підсмажте ще 2 яєчні млинці. Охолодіть їх протягом 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Наріжте м'якоть курки на шматочки, посипте сіллю та змішайте з гірчицею. Влийте в сковороду решту рослинної олії та обсмажте шматочки курки приблизно 5-6 хвилин. Час від часу перемішуйте їх.
- 5
Крок 5
Капусту наріжте тонкими смужками, так само, як і половину свіжого огірка. Викладіть у салатник, посипте сіллю та пом’яніть руками, щоб нарізка виділила сік.
- 6
Крок 6
Таким самим способом наріжте яєчні млинці та додайте їх до ємності.
- 7
Крок 7
Наріжте редис тоненькими брусочками, залишивши 2-3 штуки для прикрашення страви.
- 8
Крок 8
Додайте смажене куряче м'ясо, соус «Тартар» і трохи гірчиці. Перемішайте салат.
- 9
Крок 9
Наріжте решту редиски кружочками. Викладіть приготований салат на тарілку, із 5 кружочків редиски сформуйте ромашку та в її середину помістіть подрібнений шматочок яєчного млинця. Украсьте салат «Для улюбленої бабусі» свіжою зеленню та подайте до столу. Смачного вам апетиту!