Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Основний інгредієнт для приготування салату — це кальмари. Багато хто боїться готувати цей продукт, тому що не знає, скільки часу його потрібно варити. Особисто я варю кальмара не більше 3 хвилин і намагаюся вибирати тушки поменшого. Крім кальмарів додаю до салату маслини, моркву по-корейськи, цибулю та зелень, заправляю все майонезом. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кальмари промиваю і заливаю окропом, через хвилину зливаю воду і очищаю їх від шкірки. Варю кальмарів у слабосолоній воді 2-3 хвилини, не більше.
- 2
Крок 2
2. Готові кальмари швиденько викладаю на тарілку, залишаю до повного охолодження.
- 3
Крок 3
3. Кальмари нарізаю тонкими смужками, цибулину очищаю і нарізаю півкільцями, консервований горошок віджимаю через сито, щоб витекла вся вода, маслини без кісточок нарізаю кільцями.
- 4
Крок 4
4. Всі інгредієнти перекладаю в миску, мою петрушку і витираю її паперовими серветками, нарізаю дрібно і додаю в миску до решти продуктів, солю та перчу за смаком.
- 5
Крок 5
5. Перед подачею розкладаю салат по формочках, поливаю майонезом і подаю до столу.