Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Незамінна страва під час новорічних свят. Готується салат неважко, а виходить смачно і красиво. Аналогічно можете оформити будь-який салат із схожими інгредієнтами. Сьогодні я пропоную варіант із куркою, грибами, чорносливом і сиром. Безумовно смачно! Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Куряче філе заздалегідь зваріть у підсоленій воді та залиште остигати у бульйоні. Яйця зваріть і також дайте остигти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони наріжте та обсмажте до випаровування рідини.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками. Моркву натріть на великій тертці. Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте овочі до м'якості.
- 4
Крок 4
Цибулю з морквою та гриби перекладіть у глибоку миску. Додайте нарізане невеликими шматочками куряче філе.
- 5
Крок 5
Сир натерти на великій тёрці.
- 6
Крок 6
Чорнослив наріжте на 2-4 частини. Попередньо чорнослив залейте теплою водою на кілька хвилин, а потім промийте.
- 7
Крок 7
Заправте всі інгредієнти майонезом, посольте і поперчте за смаком. Добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть салат у формі голови Діда Мороза, як показано на фото.
- 9
Крок 9
Тепер займемося оформленням салату. Яйця розділіть на білки та жовтки, натріть на дрібній тертці. З білків зробіть бороду та облямівку для шапки. З жовтків викладіть обличчя. Болгарський перець дрібно наріжте кубиками та викладіть шапку. Маслину розріжте навпіл уздовж і зробіть очі, ніс — черрі-помідор. Помпон можна оформити з білків або горкою майонезу.
- 10
Крок 10
Салат «Дід Мороз — Червоний ніс» готовий. Всім щастя і зі святом Нового року!