Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цього разу я використала морепродукти — ракові шийки в розсолі, а з рибою вибір зупинився на тунці у власному соку. Завдяки їм салат вийде дуже поживним. Для приготування салату «Чикаго» нам також знадобиться пучок салату, міні-спаржа, соус провансаль і варені яйця. Салат може стати повноцінною вечерею. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори чистимо від насіння, нарізаємо смужками.
- 2
Крок 2
Робимо соус провансаль: яйце, зварене в м'яку, 1 ч.л. цукру, кілька каперсів, 1 ч.л. гірчиці, 1 зубчик часнику — здрібнити в блендері.
- 3
Крок 3
Додати 2 ст. л. оливкової олії та кілька крапель лимонного соку.
- 4
Крок 4
Зварити спаржу, салат порвати руками, викласти на великій тарілці листя салату з смужками помідора, зверху цілим шматком — тунця, навколо — ракові шийки, дольки яєць, заправити соусом. Салат «Чикаго» готовий.
- 5
Крок 5
Салат готовий.