Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний і дуже гарний салат «Чорний перламутр» можна подавати як у загальному салатнику, так і порційно. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування салату "Чорний перламутр" досить простий. Для початку необхідно замочити сушений сливи і дати їм трохи розм'якшити. Потім зробити невеликі надрізи і в кожну сливу вкласти ядро грецького горіха.
- 2
Крок 2
2. Тим часом зварити яйця вкруту. Потім охолодити та почистити. Натерти на середній тертці.
- 3
Крок 3
3. Крабові палички дрібно нарізати ножем або натерти на тертці (щоб палички добре терлися, бажано попередньо покласти їх у морозильну камеру приблизно на 20 хвилин).
- 4
Крок 4
4. Твердий, не дуже солоний сир, також натерти на середній терці.
- 5
Крок 5
5. Вершкове масло також відправити у морозильну камеру та трохи підморозити. Натерти на дрібній тертці.
- 6
Крок 6
6. На дно салатника викласти терті яйця. Якщо салат подавати порційно, зручніше всього використовувати кулінарне кільце. Яйця посолодити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
7. Зверху викласти подрібнені крабові палички.
- 8
Крок 8
8. Змастити зверху майонезом. За бажанням у майонез можна додати часник, вичавлений через прес.
- 9
Крок 9
9. Наступним шаром буде тертий сир.
- 10
Крок 10
10. Зверху викласти шар вершкового масла. Акуратно притиснути салат руками або ложкою, щоб він краще тримав форму.
- 11
Крок 11
11. Останнім додати до салату червоний сливу, фаршировану горіхами. За бажанням можна повторити всі шари, змінюючи їхній порядок. Салат «Чорний перлин» у домашніх умовах готовий. Поставити його на деякий час в холодильник і можна подавати до столу.