Салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Прикрасьте салат дрібно нарізаною зеленню та подавайте захопленим гостям. Впевнена, такий салат стане прикрасою будь-якого святкового столу! Класичними та обов’язковими інгредієнтами салату «Чафан» є смажене з цибулею м’ясо, морква, буряк і картопля. Вже з цих продуктів вийде повноцінний і дуже смачний салат, але також можна додавати консервовану кукурудзу або горошок, мариновану цибулю, болгарський перець і навіть гриби. Особливість салату в тому, що інгредієнти не змішуються, і кожен із гостей може накладати собі на тарілку те, що більше подобається. Окремо в піалі подається соус – майонез або сметанковий соус із часником і зеленню. Сьогодні я ділюся з вами рецептом, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Буряк заздалегідь зваріть у шкурі до готовності та почистіть, моркву по-корейськи можете купити готову, а можете зробити самостійно. Тут на сайті є багато рецептів, як це правильно зробити.
- 2
Крок 2
М'ясо (я його попередньо трохи підморозила, щоб легше було різати) наріжте соломкою.
- 3
Крок 3
Цибулю поріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
Смажте м'ясо разом з цибулею до готовності.
- 5
Крок 5
Картоплю натерти на тертці для корейської моркви або просто на дрібній тертці.
- 6
Крок 6
Смажте картопляну соломку в підсоняшниковій олії до золотистого кольору, не забудьте трохи посипати сіллю.
- 7
Крок 7
Передварену буряк натерти на дрібній тертці. Можна змішати її з подрібненими горіхами.
- 8
Крок 8
Починайте викладати салат. В центр плоскої тарілки покладіть смажене м'ясо, потім викладіть по колу моркву по-корейськи, горошок, буряк і картоплю. Зверху можна змастити майонезом, але мені більше подобається подавати майонез окремо.