Салат із смаженою куркою та креветками

Опис

Рецепт не забере багато часу. У цьому випадку курочку смажать на сковороді, як і сухарики. Але за бажанням ви можете приготувати її на грилі, наприклад. Також додаю рецепт швидкого домашнього соусу, проте ви можете використати будь-який інший, у тому числі магазинний соус для «Цезаря». Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цей салат можна приготувати досить швидко, проте процеси будуть відбуватися паралельно. Отже, насамперед поставте варити перепелині яйця, доведіть до кипіння воду для креветок, вимийте та обсушіть куряче філе.

2. 2

   Крок 2

   Зваріть яйця вкрутую, потім охолодіть їх. Куряче філе посипте сіллю, перцем, викладіть на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте. В киплячу воду викладіть креветки, через кілька хвилин зніміть їх з вогню і залиште у воді ще на 5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Паралельно на сковороді підсуште нарізаний кубиками хліб. Можна додати трохи масла, часнику, солі та спецій за смаком. Сухарики зніміть з вогню та охолодіть.

4. 4

   Крок 4

   Подрібніть листя салату, наріжте помідори та яйця навпіл.

5. 5

   Крок 5

   Для приготування заправки збийте до однорідності жовтки, гірчицю, лимонний сік і часник. Під час збивання додайте оливкову олію. Посолити, поперчити, додати в соус щіпку тертого пармезану.

6. 6

   Крок 6

   Грудку зняти з вогню та нарізати порційними шматочками, креветки трохи охолодити та очистити.

7. 7

   Крок 7

   Зібрати всі інгредієнти в салатнику і залити заправкою, можна подавати «Цезар» до столу.