Салат (простий рецепт)
Опис
Просте в приготуванні страва. Якщо вам цікаво, подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь відваріть куряче філе у трохи підсоленій воді до повної готовності. Влийте в сковороду оливкову олію та розігрійте її на повільному вогні. Часник почистіть і наріжте зубчики на шматочки. Підсмажте їх в оливковій олії.
- 2
Крок 2
Білий хліб (краще, щоб це був трохи черствий батон) наріжте на невеликі смужки. Викладіть їх на сковороду з маслом і часником. Смажте до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Тепер вам потрібно приготувати заправку для салату. Для цього в невеликій окремій мисці змішайте сметану, соєвий соус, гірчицю та часник, натертий на дрібній тертці або пропущений через прес.
- 4
Крок 4
Вимийте руколу та видаліть тверді стеблинки. Листя порвіть руками. Викладіть їх на тарілку, на якій будете подавати салат. За бажанням можна використовувати будь-які інші трави та сорти салатів.
- 5
Крок 5
Куряче м'ясо порвіть руками на волокна. Викладіть курку поверх листя руколи на тарілку.
- 6
Крок 6
Зверху полити курку соусом. Не шкодуйте його, інакше салат вийде сухуватим. Зверху посипте салат тертим пармезаном або будь-яким іншим сиром за вашим вибором. Викладіть зверху сухарики та подавайте до столу.