Салат по-міланськи

Опис

Мінімум зусиль — чудовий результат. Поспішаю поділитися ідеєю, можна подавати відразу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Куряче філе вимийте, обсушіть, посольте і поперчіть за смаком. Обсмажте на сковороді або грилі, запечіть у духовці, зваріть — як вам більше подобається.

2. 2

   Крок 2

   Салат вимийте, обсушіть, порвіть руками.

3. 3

   Крок 3

   Помідори наріжте невеликими шматочками. Якщо використовуєте черрі — навпіл.

4. 4

   Крок 4

   Хліб наріжте невеликими кубиками. Посоліть трохи, збризніть оливковою олією та посипте тертим часником. Підсушіть на сковороді або в духовці.

5. 5

   Крок 5

   Очистіть авокадо і наріжте м'якоть.

6. 6

   Крок 6

   Бекон наріжте та обсмажте на сковороді до хрусткої скоринки.

7. 7

   Крок 7

   Для приготування заправки з'єднайте філе анчоуса з часником, оливковою олією, лимонним соком та 2 ложками тертого сиру. Ретельно перемішайте, додайте за смаком сіль і перець.

8. 8

   Крок 8

   На тарілку для подачі викладіть листя салату, помідори, авокадо, бекон і сухарики, куряче філе, нарізане шматочками. Полийте заправкою та посипте «Пармезаном». Ось і все, можна подавати салат «Цезар» по-міланськи до столу.